Новости Днепра (Днепропетровска) и Днепропетровской области

3 июля 2017 года

Как избежать пищевых отравлений в жару: советы врачей департамента здравоохранения ДнепрОГА

Летом из-за высокой температуры воздуха повышается интенсивность размножения вредных бактерий. В организм человека они могут попасть с пищей и вызвать отравление. Как уберечься - рассказали в департаменте здравоохранения ДнепрОГА.

«В первую очередь, следует уделить внимание гигиене рук. Перед едой обязательно мыть руки, или, по крайней мере, протирать их влажными спиртосодержащими салфетками», - рассказали в департаменте.

Специалисты категоричны по водопроводной воде - "сырой" ее пить нельзя, только кипяченой или фильтрованной. Также можно употреблять очищенную или минеральную воду.

Овощи, фрукты и зелень - приобретенные «с рук» - мыть обязательно.

Кроме того, медики советуют в жару отказаться от уличного фаст-фуда, поскольку недобросовестные реализаторы могут пренебрегать правилами дезинфекции посуды и столовых приборов.

«В случае проявления симптомов отравления, нужно сразу обратиться к врачу, например, в инфекционную больницу», - добавили в департаменте.

По информации Днепропетровской областной государственной администрации.