Новости Днепра (Днепропетровска) и Днепропетровской области

15 августа 2019 года

Как не прогадать с выбором торта на свадьбу?

Свадебный торт на русском торжестве – далеко не основной элемент. Поэтому многие задумываются о заказе кондитерских изделий в последнюю очередь. Это приводит к тому, что свадьба проходит скомкано, а иногда и вовсе срывается.

Процесс выноса свадебного торта, разрезание его молодоженами – это один из основных элементов мероприятия. Нужно понимать, что торт покупается не столько для угощения, сколько для украшения праздника. От того насколько, красиво он будет выполнен, зависят фотографии, общий формат мероприятия и удовольствие гостей.

Заказать свадебный торт можно в специализированных кондитерских студиях. Это профессиональные фабрики, которые предлагают услугу под ключ. Это значит, что заказчик получает торт, доставку и обслуживание банкетного зала.

Удобный способ сэкономить – это оформить заявку на полное сопровождение банкета. В таком случае официанты приготовят не только торт, но в том числе и все другие блюда, а также займутся обслуживанием гостей во время праздника.

По каким характеристикам готовить торты?

Определить профессионала легко. Компетентный кондитер возьмёт все в свои руки. Первое, что проводится, это консультация. Нужно уточнить вкусы молодоженов, предпочтения гостей и определиться с форматом мероприятия. После этого составляется проект или выбирается типовой торт из уже готовых.

Среди основных параметров можно выделить:

• Вес изделия. Чем больше вес, тем выше стоимость. Правда, это не значит, что торт обойдётся слишком дорого. Можно заказать йогуртовые дешёвые варианты, которые даже при большой массе не станут серьезной нагрузкой на бюджет. С ценой лучше определиться заранее. Оптимальный вариант – сообщить максимально высокий ценник кондитеру, от которого он и будет работать.
• Варианты начинки и съедобного декора. Дизайнерские аксессуары могут быть съедобными или выполнены в виде пластиковых украшений. В частности это касается фигурок молодоженов. Торты с экзотической начинкой в зимний сезон значительно дорожают. Достать ингредиенты сложно. Поэтому лучше проводить свадьбу в летнее время, когда цена на услуги кондитеров падают.
• Услуга доставки. Отдельно рассматривается вариант транспортировки. Для этого выбирается точная дата торжества и время. Поэтому кондитер всегда запрашивает план и тайминг праздника. Торт, как правило, готовится именно ко времени, чтобы сохранить свежесть и вкус. Более того, для заказчика доступна услуга, когда торт выносят не молодожены или гости, а официанты, которые аккуратно обращаются с многоярусной конструкцией.

Как сделать банкет незабываемым?

Торты для свадеб изготавливаются не абы как, а по определённым технологиям и форматам. Существует даже целая индустрия, которая посвящена этому направлению. Молодожены, которые не хотят долго думать, но при этом хотят, чтобы их праздник запомнился надолго, могут выбрать типовые виды кондитерских изделий.

Сегодня топовыми считаются тематические изделия. Это французские, венские, итальянские торты. Отличие между вариантами заключается в том, что здесь по-разному сочетается крем, начинка и различные ягоды. Благодаря этому торт получает насыщенный вкус, который может различаться в разных местах ярусной конструкции.

Ещё одно экзотическое решение – это сборный торт. В таком случае изделие состоит из нескольких частей, каждая из которых готовится отдельно. В результате получается огромный каркас с угощениями, которых хватит для свадьбы с большим количеством гостей.

Сэкономить на заказе эксклюзивных тортов можно, если оставить заявку за несколько месяцев до торжества. Это возможность не переплачивать за срочность и заранее продумать все нюансы.