Новости Днепра (Днепропетровска) и Днепропетровской области

25 октября 2019 года

Тріска: корисна та смачна риба

Біла риба не тільки смачна, але й корисна. Особливо цінною вважається тріска, яку відносять до сімейства осетрових. Вона мешкає в Атлантичному океані, а її властивості дуже великі.

Чим же корисна тріска?

Як і будь-яка інша риба, цей вид містить в собі велику кількість мінералів, вітамінів та інших поживних речовин. Він соковитий, смачний та не калорійний, що дуже важливо для дієт. Особливо багато поживних речовин зберігає копчена риба http://r-b.in.ua/produkciya/riba-garyachogo-kopchennya-2/, яка також відрізняється неймовірним смаком. Така страва може стати королевою столу. При цьому її м'ясо легко засвоюється, а великий вміст білка та амінокислот добре впливає на організм.

Тріска корисна наступним:

• Велика кількість необхідних організму мікроелементів: фосфор, кальцій, йод, цинк, сірка, біотин, калій, вітаміни РР та В12.
• Легке засвоєння організмом людини.
• Мінімальна калорійність, тому її вживають навіть при дієтах.
• Безпечність – тріску дають навіть діткам.

Особливо цінною є печінка тріски, в якій міститься неймовірно велика кількість жирних кислот Омега-3, вітаміни А, В, С, D, каротин, натрій, фолієва кислота, залізо, мідь, магній.

Тріску часто вводять в раціон, і це правильно.

• Завдяки великому вмісту вітаміну В12, з її допомогою можна поліпшити кровотворення, нормалізувати роботу систем згортання крові.
• Вітамін РР допомагає зробити профілактику захворювань шлунково-кишкового тракту.
• Вміст йоду робить тріску цінним продуктом для тих, хто страждає від дефіциту цього мікроелементу.
• Риба чудово впливає на стан шкіри, нігтів та волосся.
• Калій працює на стимуляцію роботи головного мозку, регулює тиск та підтримує рідинний і кислотно-лужний баланс.

Крім цього, тріска добре засвоюється. З її печінки роблять риб’ячий жир, який необхідний для нормалізації стану організму.

Коли тріску не слід вживати?

У випадку, якщо є індивідуальна непереносимість продукту, тріску не вживають. Також слід відмовитися від її печінки тим, хто страждає гіпотонією, жовчокам’яною та сечекам’яною хворобами, гіпертиреозом.

Не потрібно зловживати вживанням рибки в період вагітності та маленьким діткам. Просто включайте її в свій раціон 2-3 рази на тиждень, цього достатньо.

До речі, доведено, що надмірне споживання тріски може викликати відставання в розвитку. А вживання печінки на голодний шлунок негативно позначається на травлені.

Візьміть до уваги всі застереження та насолоджуйтесь приємним смаком тріски. Вона дуже корисна.

По інформації r-b.in.ua.