Новости Днепра (Днепропетровска) и Днепропетровской области

24 марта 2020 года

Японская кухня на праздничном столе

Сервировка стола – это хотя и хлопотное занятие, но сколько в нём творческого начала! Всё зависит от того, по какому случаю накрывается стол. Новогодний стол, праздничный ужин, чайные посиделки с подружками-приятельницами. Можно оформить стол, не нарушая устоявшихся традиций: салаты, холодные закуски, горячие блюда.

Хочется особенного, «изюминки»? А если гости неожиданные, вот-вот придут? В обоих случаях можно заказать еду на дом. Порадуйте себя и друзей блюдами японской кухни. Роллы и суши (на японском языке звучит как «суси») уже давно и прочно вошли в наш рацион. В этих блюдах содержится большое количество Омега-3, помогающего укреплению сосудов и нормализации работы сердца. Магний и фосфор, йод, витамины В-группы – всё это кладезь для профилактики здоровья. Пока заказ в пути, а гости ещё не подошли, остаётся только правильно сервировать стол. Надо постараться приблизить расстановку предметов и блюд к национальным японским обычаям.

Как это делают в Стране Восходящего Солнца

- Японцы при сервировке стола придерживаются минимализма, поэтому столешницу освобождают от лишних предметов.
- Кушанье ставится в центр стола. Приправы располагают по обе стороны от него, чтобы всем, принимающим участие в застолье, было легко дотянуться до них.
- На столе принят стиль контрастов. Если роллы круглые по форме, то тарелки – квадратные или остроугольные. Маленькие индивидуальные тарелочки контрастируют с большой тарелкой для пищи.
- Белый цвет отварного риса прекрасно смотрится на посуде чёрного цвета.
- Так как суши и роллы имеют очень красивые и яркие цвета, то посуду для них выбирают в спокойной тональности одного цвета.
- На специальную подставку хасиоки кладутся палочки, повёрнутые острой стороной в левую сторону.

Сервировка суши и роллов по нашему

Все советы можно применять только в том случае, если это гости не из Японии.

- Освобождают стол от использованных тарелок и пустых салатников.
- Если дома нет палочек, вполне можно воспользоваться теми, которые пришли в комплекте с заказом. Также допускается есть руками или воспользоваться вилкой и ножом. Отсутствие хасиоки восполнит салфетка.
- Стружку из маринованного имбиря укладывают в маленькие вазочки из набора для варенья или маленькие блюдца.
- Соевый соус наливают в соусник.
- Суши, имеющие продолговатое очертание, выкладываются на прямоугольный поднос. Для укладки роллов можно применить селёдочники, которые найдутся в доме. К подходящей посуде можно отнести также менажницы различных форм и подносы для тортов.
- Основные блюда разрешается украсить лимоном, зеленью.

Всё подготовлено к продолжению банкета. Сервированный стол ждёт друзей. В гости приходят отдохнуть, поговорить. Наслаждайтесь общением! Не превращайте встречу с друзьями в вечер их обслуживания.

P.S. К следующему торжеству можно научиться делать роллы самостоятельно.

 

Если информация интересная, пожалуйста отмечайте это и делитесь информацией с друзьями.
Группы в социальных сетях: Группа Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в ВКонтакте   Группа Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Facebook   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Одноклассниках   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Твиттере   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области на yuotube
Отправить пост в социальную сеть:
arrow up

Архив Новостей

Новости июль 2020
Новости июнь 2020
Новости май 2020
Новости апрель 2020
Новости март 2020
Новости февраль 2020
Новости январь 2020
Новости декабрь 2019
Новости ноябрь 2019
Новости октябрь 2019
Новости сентябрь 2019
Новости август 2019
Новости июль 2019
Новости июнь 2019
Новости май 2019
Новости апрель 2019
Новости март 2019
Новости февраль 2019
Новости январь 2019
Новости декабрь 2018
Новости ноябрь 2018
Новости октябрь 2018
Новости сентябрь 2018
Новости август 2018
Новости июль 2018
Новости июнь 2018
Новости май 2018
Новости апрель 2018
Новости март 2018
Новости февраль 2018
Новости январь 2018
Новости декабрь 2017
Новости ноябрь 2017
Новости октябрь 2017
Новости сентябрь 2017
Новости август 2017
Новости июль 2017
Новости июнь 2017
Новости май 2017
Новости апрель 2017
Новости март 2017
Новости февраль 2017
Новости январь 2017
Новости декабрь 2016
Новости ноябрь 2016
Новости октябрь 2016
Новости сентябрь 2016
Новости август 2016
Новости июль 2016
Новости июнь 2016
Новости май 2016
Новости апрель 2016
Новости март 2016
Новости февраль 2016
Новости январь 2016
Новости декабрь 2015
Новости ноябрь 2015
Новости октябрь 2015
Новости сентябрь 2015
Новости август 2015
Новости июль 2015
Новости июнь 2015
Новости май 2015
Новости апрель 2015
Новости март 2015
Новости февраль 2015
Новости январь 2015
Новости декабрь 2014
Новости ноябрь 2014
Новости октябрь 2014
Новости сентябрь 2014
Новости август 2014
Новости июль 2014
Новости июнь 2014
Новости май 2014
Новости апрель 2014
Новости март 2014
Новости февраль 2014
Новости январь 2014
Новости декабрь 2013
Новости ноябрь 2013
Новости октябрь 2013
Новости сентябрь 2013
Новости август 2013
Новости июль 2013
Новости июнь 2013
Новости май 2013
Новости апрель 2013
Новости март 2013
Новости февраль 2013
Новости январь 2013
Новости декабрь 2012
Новости ноябрь 2012
Новости октябрь 2012
Новости сентябрь 2012
Новости август 2012
Новости июль 2012
Новости июнь 2012
Новости май 2012
Новости апрель 2012
Новости март 2012
Новости февраль 2012
Новости январь 2012
Новости декабрь 2011
Новости ноябрь 2011
Новости октябрь 2011
Новости сентябрь 2011
Новости август 2011
Новости июль 2011
Copyright © 2009-2020 | TourDnepr.com | При копировании информации с сайта активная ссылка обязательна