Новости Днепра (Днепропетровска) и Днепропетровской области

23 октября 2020 года

ТОП кухонных девайсов: что выбрать для приготовления сладостей и бутербродов

Сегодня практически любую выпечку можно отыскать в супермаркетах или кафетериях. Тем не менее многие хозяйки предпочитают готовить печенье, вафли и кексы дома. Думаете, подобный процесс отнимает много времени? А вот и нет: портативная орешница и другие современные девайсы позволяют быстро справиться с задачей, приготовив вкусный завтрак или сладкий стол для всей семьи.

ТОП приборов для домашней выпечки

Сегодня можно отыскать прибор практически для любого десерта или даже приготовления горячих бутербродов. Большинство кухонных аппаратов сконструированы в форме небольшого чемодана или кейса, состоящего из двух пластин для нагрева.

В зависимости от формы и размера панелей, устройства используются для приготовления различных продуктов. Самыми популярными среди домашних кулинаров по праву считаются:

• вафельница — самый востребованный прибор. Узор панелей — клетка. Представлена несколькими вариантами: классическая для выпекания тонких вафель, которые затем можно свернуть в трубочку или рожок и заполнить начинкой, и устройство для венских или бельгийских вафель;
• сэндвичница — девайс также часто называют бутербродницей. Нужен для готовки сэндвичей из тостового хлеба с сыром или другой начинкой между ломтиками;
• пицца-мейкер — похож на большую сковороду с крышкой и двусторонним нагревом. Предназначен для быстрого приготовления пиццы, в нем блюдо хорошо пропечется и не пригорит;
• орешница — панели оснащены формами, внешне напоминающими половинки орехов. После приготовления их можно заполнить сгущенным молоком или кремом и соединить, получив целый орешек;
• мафинница — оснащена углублениями для жидкого теста и предназначена для порционного приготовления кексов;
• гриль — обычно его используют для готовки мяса или овощей, но за неимением бутербродницы в портативном гриле также можно готовить сэндвичи.

Не можете определиться с выбором устройства? Тогда отличный вариант — мультипекарь. Это устройство комплектуется сменными панелями, что позволяет выпекать практически любой вид вафель, печенья и других сладостей.

Как выбрать орешницу: тип, покрытие и материал

Поскольку принцип работы всех перечисленных девайсов идентичен, разницы в их выборе особо нет. Орешницы, вафельницы и гриль бывают двух типов: обычные и электрические. Первые состоят из двух панелей, напоминающих сковородки, и предназначены для приготовления блюд на печи. Чтобы десерт пропекся равномерно, нужно переворачивать изделие, стоя у плиты.

Электрические модели работают от электросети и обеспечивают равномерное пропекание. Они достаточно компактные и могут использоваться в любых условиях, где есть доступ к электричеству.

Среди обычных моделей еще встречаются чугунные изделия, но в основном большинство современных приборов выпускаются исключительно с антипригарным покрытием.

Корпус орешницы может быть выполнен из пластика или металла. Первый вариант легче, но более уязвим к механическим повреждениям. Металлические изделия более тяжелые и дорогие, но прослужат значительно дольше. Лучше выбирать приборы в стальном или чугунном корпусе. Алюминиевые изделия мягкие, поэтому на них могут образоваться вмятины от неаккуратного использования.

Основные параметры электрических гаджетов

Если вы решили выбрать электрическую вафельницу, то необходимо также учитывать основные параметры девайса:

• мощность. Для домашнего использования достаточно мощности 700-1000 Вт, а для профессионального применения лучше выбирать модели с показателем от 1500 Вт;
• терморегулятор. Позволяет регулировать температуру нагрева. Большинство моделей поддерживают температуру от 0 до 250°С;
• механизм смыкания. Обязательно оцените качество защелки. Чтобы обеспечить безопасность эксплуатации, изделие должно плотно смыкаться и фиксироваться в закрытом состоянии;
• индикатор питания. Обычно устройства имеют встроенный светодиодный индикатор или экран, сигнализирующий о включении и нагреве панелей.

Готовить десерты и сэндвичи дома несложно. Для этого достаточно выбрать качественный прибор, учитывая ключевые параметры и назначение.