19 августа 2021 года

Широкий ассортимент швейцарских сыров

швейцарский сыр

Швейцарский сыр – кисломолочный продукт, имеющий особую ценность для здоровья и нежный, безупречный вкус. Результат таится в соблюдении этапов технологии приготовления в альпийской стране. Еще столетие назад пастухи брали с собой на поля сырные лепешки, которые растапливали на костре. Употребление высококалорийной пищи в лютые морозы, позволяло держаться на ногах длительное время.

Виды швейцарских сыров

виды швейцарских сыров

Существует более 450 различных видов швейцарских сыров. По количеству и разнообразию невозможно сравнить какой-либо продукт с кисломолочным изделием твердых и мягких сортов. Дегустаторы ежедневно сталкиваются с проверкой вкусовых решений широкого ассортимента и ежедневно постигают тайну воплощения новых вкусовых качеств изделия. В процессе производства могут быть введены дополнительные ингредиенты, способствующие усилению вкусовых характеристик (грибы, овощи, чеснок, пряные травы, орехи).

Купить Швейцарские сыры в Украине не составит труда. Есть специализированные магазины, такие как LeKomora, которые продают настоящий швейцарский сыр различных видов.

Твердые сорта

твердые сорта швейцарского сыра

Экстратвёрдые. Представителем является сбринц, процесс изготовление производится из необработанного сырого молока с массовой долей жира сухого вещества не более 45 %. Отличается длительным по времени созреванием сыра и готов к употреблению только через 18 месяцев. Приготовление полностью завершается через 2-3 года. Вкус напоминает пармезан, что идеально походит для приготовления паст.

Твердые сыры – основной традиционный ингредиент в Швейцарии, использующийся в приготовлении супов, выпечек, горячих соусов. Типичные представители: Именталь, Гривер. Из твердых сыров таких как :аинцеллер, минталь, тинзитер - получается прекрасный раклет.

Натуральный швейцарский сыр цена зависит от сорта продукта и длительности приготовления и массы товара. Полутвердые сыры изготавливаются из пастерилизованного молока. На созревание продукта уходит 3-6 месяцев. Содержание воды в обезжиренной массе составляет 54-65%.

Мягкие сорта

мягкие сорта швейцарского сыра

Мягкие подразделяются на творожные: филодельфия поставляется на лавки магазинов в виде паст, существуют мягкие сыры с благородной плесенью в виде нескольких цветов:

  • зелено-голубая; идеальное решение удивить гостей новым молочнокислым продуктом, содержащим цветные вкрапления и издающий приятный аромат.
  • белая плесень, позволяет получить безупречный вкус, благодаря неординарному решению производителя.
  • наличие матыкорки (корочка насыщенного оранжевого цвета) с сильно ярким пикантным ароматом.

Изделия производят из пастерилизованного молока, а период созревания занимает несколько недель, содержание воды составляет минимум 65 %. Невызревшие без корочки не проходят процесс полного вызревания и сразу готовы к употреблению, благодаря чему приобретаются оригинальные вкусовые качества. Продукт производится из пастерилизованного молока, где варьируется масса жира от 30%, содержание воды остается в пределах 88 %. Основные представители: рекота, мацарелла, кози.

Помимо стандартной формы, существуют мини конфигурации, что является прекрасной идеей для приготовления канапе с добавлением помидоров, базилика и других различных овощей. Для изготовления творожных сыров вводятся натуральные ингредиенты: чеснок, прованские пряные травы.

Пастообразный или плавленый сыр. Процесс производства был изобретен в Швейцарии в 1913 году в городе Тун. Продукт получают в результате дальнейшей переработки твердого сыра. В готовом изделии содержится 30-45% доля жира.

В магазине Le Komora, вся продукция изготавливается по стандартным технологиям производственного процесса кисломолочной продукции. Мы предлагаем вам воспользоваться уникальной возможностью приобрести знаменитый швейцарский сыр по средней оптовой цене. Приятного аппетита!

 

Если информация интересная, пожалуйста отмечайте это и делитесь информацией с друзьями.
Группы в социальных сетях: Группа Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в ВКонтакте   Группа Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Facebook   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Одноклассниках   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Твиттере   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области на yuotube
Отправить пост в социальную сеть:
arrow up

Поиск по сайту:


Архив Новостей

Новости октябрь 2021
Новости сентябрь 2021
Новости август 2021
Новости июль 2021
Новости июнь 2021
Новости май 2021
Новости апрель 2021
Новости март 2021
Новости февраль 2021
Новости январь 2021
Новости декабрь 2020
Новости ноябрь 2020
Новости октябрь 2020
Новости сентябрь 2020
Новости август 2020
Новости июль 2020
Новости июнь 2020
Новости май 2020
Новости апрель 2020
Новости март 2020
Новости февраль 2020
Новости январь 2020
Новости декабрь 2019
Новости ноябрь 2019
Новости октябрь 2019
Новости сентябрь 2019
Новости август 2019
Новости июль 2019
Новости июнь 2019
Новости май 2019
Новости апрель 2019
Новости март 2019
Новости февраль 2019
Новости январь 2019
Новости декабрь 2018
Новости ноябрь 2018
Новости октябрь 2018
Новости сентябрь 2018
Новости август 2018
Новости июль 2018
Новости июнь 2018
Новости май 2018
Новости апрель 2018
Новости март 2018
Новости февраль 2018
Новости январь 2018
Новости декабрь 2017
Новости ноябрь 2017
Новости октябрь 2017
Новости сентябрь 2017
Новости август 2017
Новости июль 2017
Новости июнь 2017
Новости май 2017
Новости апрель 2017
Новости март 2017
Новости февраль 2017
Новости январь 2017
Новости декабрь 2016
Новости ноябрь 2016
Новости октябрь 2016
Новости сентябрь 2016
Новости август 2016
Новости июль 2016
Новости июнь 2016
Новости май 2016
Новости апрель 2016
Новости март 2016
Новости февраль 2016
Новости январь 2016
Новости декабрь 2015
Новости ноябрь 2015
Новости октябрь 2015
Новости сентябрь 2015
Новости август 2015
Новости июль 2015
Новости июнь 2015
Новости май 2015
Новости апрель 2015
Новости март 2015
Новости февраль 2015
Новости январь 2015
Новости декабрь 2014
Новости ноябрь 2014
Новости октябрь 2014
Новости сентябрь 2014
Новости август 2014
Новости июль 2014
Новости июнь 2014
Новости май 2014
Новости апрель 2014
Новости март 2014
Новости февраль 2014
Новости январь 2014
Новости декабрь 2013
Новости ноябрь 2013
Новости октябрь 2013
Новости сентябрь 2013
Новости август 2013
Новости июль 2013
Новости июнь 2013
Новости май 2013
Новости апрель 2013
Новости март 2013
Новости февраль 2013
Новости январь 2013
Новости декабрь 2012
Новости ноябрь 2012
Новости октябрь 2012
Новости сентябрь 2012
Новости август 2012
Новости июль 2012
Новости июнь 2012
Новости май 2012
Новости апрель 2012
Новости март 2012
Новости февраль 2012
Новости январь 2012
Новости декабрь 2011
Новости ноябрь 2011
Новости октябрь 2011
Новости сентябрь 2011
Новости август 2011
Новости июль 2011
Copyright © 2009-2021 | TourDnepr.com | При копировании информации с сайта активная ссылка обязательна