17 декабря 2021 года Какими бывают сковородкиСковородка нужна на любой кухне. Правильный выбор посуды для жарки даст вам возможность готовить почти без жира вкусную и здоровую пищу. В продаже представлены сковородки разных моделей, брендов, разброс цен тоже широкий. Что выбрать и почему? Об этом далее. Популярные моделиНа внутренней поверхности любой сковородки есть покрытие, предотвращающее пригорание продуктов. Оно отвечает за качественную прожарку, позволяет получать хрустящую, вкусную корочку. Все представленные в продаже модели делятся на несколько типов с учетом их размеров и предназначения. Варианты:
Если говорить о материале, то в долгосрочной перспективе нержавеющая сталь показывает себя лучше всего. Она не боится деформация, контакта с высокими температурами. Правила выбораМатериал изготовления сковороды имеет большое значение – от него зависят вкус и польза блюд. Самый популярный сегодня тип – тефлон. В составе таких покрытий нет токсичных компонентов, которые вступают в реакцию с продуктами. Керамические модели идеальны для жарки без масла. Они практичные, быстро и просто очищаются, но требуют внимательного отношения. Посуду следует беречь от скачков температур. Мраморная сковородка – не самое дешевое, но действительно практичное, функциональное решение. Это улучшенная версия тефлона, намного более долговечная за счет добавления в состав каменной крошки. Гранитные сковородки – тоже не дешевое, зато долговечное решение. В составе отсутствуют токсичные примеси, поэтому безопасность для здоровья 100%. |
Группы в социальных сетях: |