Новости Днепра (Днепропетровска) и Днепропетровской области

22 июня 2022 года

В этом году на Днепропетровщине зафиксировали 3 случая ботулизма

В этом году в области ботулизмом заболели двое взрослых в Каменском и один в Днепре. Люди отравились копченой рыбой и тушенкой, изготовленными дома. Как избежать инфицирования, рассказали в Днепропетровской областной военной администрации.

«Летом увеличивается количество случаев пищевых отравлений. Особая опасность – ботулизм. Он возникает из-за некачественно приготовленных продуктов, которые были загрязнены бактериями этой инфекции. Заболевание может привести к критическим последствиям, даже смерти», – рассказал заместитель директора департамента здравоохранения ДнепрОВА Алексей Григорук.

Чаще причиной ботулизма становятся испорченные домашние консервы из мяса и рыбы, реже из овощей. А еще консервированные продукты, плохо вымытые или неправильно термически обработанные. Копченость домашнего приготовления. Бывают случаи болезни и после употребления продуктов, производимых в промышленных условиях.

«В большинстве случаев ботулизма можно избежать. Для этого следует соблюдать простые правила», – подчеркнул Алексей Григорук.

Специалисты отмечают: нельзя употреблять консервированную пищу из банок со вздутыми крышками. Или если она была приготовлена больше года назад.

«Не покупайте консервы и другие продукты домашнего изготовления на улицах и стихийных рынках. Избегайте употребления вяленой, копченой, соленой рыбы», – сказал Алексей Григорук.

Он добавил: при первых признаках отравления следует немедленно обратиться к врачу. В частности, если есть нарушение близкого зрения или сильно выражена сухость во рту. Может «пропасть» голос. Повыситься утомляемость. Возникнуть головокружение.