5 сентября 2022 года

Хто винайшов горілку?

горілка

Швидше за все, сам метод дистиляції був придуманий ще давніми греками. Багато їхніх знаннь потім дісталося «у спадок» арабам. І ось, уже у дев'ятому столітті у знаменитого арабського медика Авіценни ми бачимо перші достовірні записи про цей метод. Араби, щоправда, були мусульманами і спирт не пили. Дистиляцію вони використовували для одержання компонентів медичних та косметичних засобів.

Та й у Європі перші записи про методи дистиляції спирту були зроблені у дванадцятому столітті саме в медичній школі в Салерно (Італія).

Згадки про горілку саме, як про напій, сягають кінця 1300-х років нашої ери, але фактична країна походження не підтверджена на 100% досі.

Також відомо, що перші зразки горілки мали досить низький процентний вміст алкоголю 14% проти 37-40%, які ми знаємо сьогодні. Саме цим пояснюються усі історії про те, що за старих часів горілки пили величезними чарками і мало не відрами. Це була зовсім не та горілка, що зараз.

До речі, вже тоді почали пити горілку «з лікувальною метою». Горілку використовували для швидкого зігрівання після переохолодження, а також прописували як «засіб від туги».

У середньовіччі горілку точно виготовляли та пили на території Великого князівства Литовського, до складу якого входили території нинішньої Литви, Польщі, України та Білорусі. Саме цим фактом пояснюється суперництво цих країн. Усі ці суперечки на тему “хто придумав горілку”. 

У деякій мірі праві вони усі. Особливо, якщо врахувати, що на момент винаходу горілки, жодної з цих держав у сучасному їх вигляді та стані ще не існувало.

Хоча литовці стверджують, що. незалежно від усіх, ще близька 1000-х років нашої ери вони гнали ячмінний самогон, який називали «гірою». І що вже тоді вони здогадалися до перших методів очищення.

Звичайно, точно підтвердити таку справді вражаючу давність литовської гіри неможливо. У ті роки давні литовці були одним із європейських язичницьких народів, що не мали писемності.

У Московії виробництво горілки було державною монополією. Цей спиртний напій вважався казенним.

У період Першої світової війни уряд Російської Імперії спробував заборонити горілку. Але незабаром від цього рішення довелося відмовитись, оскільки гроші від продажу горілки становили не менше третини від усіх надходжень до державного бюджету.

До речі, відомий хімік Менделєєв не є винахідником горілки. Натомість він написав і захистив докторську дисертацію про змішування спирту та води. Там він розглянув цей процес з наукової точки зору, що допомогло видати низку важливих рекомендацій щодо правильного приготування горілки. Одна з таких рекомендацій – змішувати воду та спирт не за об’ємами, а за ваговими частками.

Більшість Європи, до речі, про існування горілки довгі роки взагалі навіть не здогадувалася.

Справжню популярність на Заході горілка набуває лише після революції 1917 року. Можна сказати, що з емігрантами горілка буквально ринула до Західної Європи та США. Саме з цієї історичної події почались якісь помітні продажі горілки на території західного світу.

Джерело - https://spirt-opt.to/uk/ 

 

Если информация интересная, пожалуйста отмечайте это и делитесь информацией с друзьями.
Группы в социальных сетях: Группа Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в ВКонтакте   Группа Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Facebook   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Одноклассниках   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области в Твиттере   Новости Днепропетровска и Днепропетровской области на yuotube
arrow up

Поиск по сайту:


Архив Новостей

Новости декабрь 2022
Новости ноябрь 2022
Новости октябрь 2022
Новости сентябрь 2022
Новости август 2022
Новости июль 2022
Новости июнь 2022
Новости май 2022
Новости апрель 2022
Новости март 2022
Новости февраль 2022
Новости январь 2022
Новости декабрь 2021
Новости ноябрь 2021
Новости октябрь 2021
Новости сентябрь 2021
Новости август 2021
Новости июль 2021
Новости июнь 2021
Новости май 2021
Новости апрель 2021
Новости март 2021
Новости февраль 2021
Новости январь 2021
Новости декабрь 2020
Новости ноябрь 2020
Новости октябрь 2020
Новости сентябрь 2020
Новости август 2020
Новости июль 2020
Новости июнь 2020
Новости май 2020
Новости апрель 2020
Новости март 2020
Новости февраль 2020
Новости январь 2020
Новости декабрь 2019
Новости ноябрь 2019
Новости октябрь 2019
Новости сентябрь 2019
Новости август 2019
Новости июль 2019
Новости июнь 2019
Новости май 2019
Новости апрель 2019
Новости март 2019
Новости февраль 2019
Новости январь 2019
Новости декабрь 2018
Новости ноябрь 2018
Новости октябрь 2018
Новости сентябрь 2018
Новости август 2018
Новости июль 2018
Новости июнь 2018
Новости май 2018
Новости апрель 2018
Новости март 2018
Новости февраль 2018
Новости январь 2018
Новости декабрь 2017
Новости ноябрь 2017
Новости октябрь 2017
Новости сентябрь 2017
Новости август 2017
Новости июль 2017
Новости июнь 2017
Новости май 2017
Новости апрель 2017
Новости март 2017
Новости февраль 2017
Новости январь 2017
Новости декабрь 2016
Новости ноябрь 2016
Новости октябрь 2016
Новости сентябрь 2016
Новости август 2016
Новости июль 2016
Новости июнь 2016
Новости май 2016
Новости апрель 2016
Новости март 2016
Новости февраль 2016
Новости январь 2016
Новости декабрь 2015
Новости ноябрь 2015
Новости октябрь 2015
Новости сентябрь 2015
Новости август 2015
Новости июль 2015
Новости июнь 2015
Новости май 2015
Новости апрель 2015
Новости март 2015
Новости февраль 2015
Новости январь 2015
Новости декабрь 2014
Новости ноябрь 2014
Новости октябрь 2014
Новости сентябрь 2014
Новости август 2014
Новости июль 2014
Новости июнь 2014
Новости май 2014
Новости апрель 2014
Новости март 2014
Новости февраль 2014
Новости январь 2014
Новости декабрь 2013
Новости ноябрь 2013
Новости октябрь 2013
Новости сентябрь 2013
Новости август 2013
Новости июль 2013
Новости июнь 2013
Новости май 2013
Новости апрель 2013
Новости март 2013
Новости февраль 2013
Новости январь 2013
Новости декабрь 2012
Новости ноябрь 2012
Новости октябрь 2012
Новости сентябрь 2012
Новости август 2012
Новости июль 2012
Новости июнь 2012
Новости май 2012
Новости апрель 2012
Новости март 2012
Новости февраль 2012
Новости январь 2012
Новости декабрь 2011
Новости ноябрь 2011
Новости октябрь 2011
Новости сентябрь 2011
Новости август 2011
Новости июль 2011
Copyright © 2009-2022 | TourDnepr.com | При копировании информации с сайта активная ссылка обязательна