6 декабря 2022 года

Как сделать суши без коврика

Изысканная японская кухня резко ворвалась в наши жизни и теперь многие люди не представляют своей жизни без японских блюд, особой популярностью из которых пользуются суши. Наверное, не существует людей, которые никогда не слышали об этом невероятном блюде из риса, морепродуктов и других ингредиентов. Не станет для вас проблемой заказать суши киев, это сделать проще простого: немного времени- и сможете смаковать любимым блюдом. Но иногда бывает, что заказать доставку уже поздно, а отведать суши очень хочется. Что тогда делать? Приготовить суши самому.

Это не станет проблемой, приготовить блюдо в домашних условиях не станет для вас чем-то сложным, было бы из чего готовить. Но вот случилось так, что очень хочется суши, имеются все необходимые для приготовления составляющие, но бамбукового коврика для роллов нет. Реально ли выйти из этой ситуации? Да, вполне реально.

На что можно заменить коврик для роллов?

Коврик из бамбуковых тростинок - очень важный инструмент для изготовления роллов. В традиционной японской кухне его называют макису. В макисе бамбуковые тростинки скреплены между собою с помощью хлопчатобумажных нитей. Итак, заменить его дома можно с помощью этих материалов:

• пленки для упаковки пищи;
• пергаментной бумаги;
• фольги для запекания;
• бамбуковой салфетки.

Как правильно сделать суши, не используя для этого коврик из бамбука?

Как мы уже определили, отсутствие бамбукового коврика не станет проблемой на пути приготовлении роллов, подручные средства помогут вам в этом. Представляем вашему вниманию проверенные способы приготовления роллов:

• С использованием фольги для запекания. Перед тем, как готовить суши, нужно подготовить специальный коврик. Для этого берем фольгу и нарезаем некоторое количество листов одинаковых по размеру. Параметры листа должен соответствовать параметрам реального макису: длина - 27 сантиметров, ширина - 27 сантиметров. Далее эти квадраты из фольги нужно плотно прижать между собой, как результат - получится один очень плотный лист. После этого можно начинать заворачивать роллы точно так же, как при использовании обычного макису. Далее нужно нарезать на 7 частей. Суши готовы к употреблению
• С использованием пергаментной бумаги и пленки для упаковки пищи. Нужно из пергамента вырезать квадрат, стороны которого равны 27 сантиметров. После этого на пергамент положите пленку для приготовления пищи по размеру. Далее положите лист нори, додайте тщательным слоем рис и другие ингредиенты. Потом заверните как будто используете макису, нарежьте и употребляйте.
• С использованием бамбуковой салфетки и пленки для упаковки пищи. Салфетку нужно вырезать в форме квадрата 27*27 сантиметров. Далее наложить на нее несколько слоев пленки. После этого разложите рис и нужную начинку, заверните, как при использовании макису.