8 сентября 2026 года

Бесплатное горячее питание в школах Днепропетровщины: чем кормят детей и как организована новая система (Видео)

Видео: Новости Днепра и области - ТурДнепр: Бесплатное питание в школах Днепропетровщины: чем кормят детей в Кривом Роге

С 1 сентября 2026 года школьники Днепропетровской области, которые учатся в очном или смешанном формате, получают бесплатное горячее питание. Речь идет более чем о 220 тысячах детей. Новая система охватывает 637 учреждений образования региона, а подходы к организации питания школы выбирают с учетом собственных возможностей.

Как выглядит школьное меню на практике, насколько оно отличается от привычного представления о столовой и почему в рационе особое внимание уделяют мясу, рыбе, овощам и фруктам — показал пример одной из гимназий Кривого Рога.

Более 220 тысяч школьников получили бесплатное горячее питание

Бесплатное горячее питание для школьников стало одним из масштабных изменений в организации учебного процесса в регионе с началом нового учебного года. По данным Днепропетровской областной военной администрации, с 1 сентября соответствующее питание получают учащиеся, посещающие занятия очно или в смешанном формате. Всего таких детей в области насчитывается более 220 тысяч.

Финансирование программы осуществляется за счет субвенции из государственного бюджета. По словам начальника Днепропетровской ОВА Александра Ганжи, благодаря этому в области удалось организовать бесплатное горячее питание в 637 учреждениях образования.

Для семей это означает не только отсутствие дополнительных расходов на школьные завтраки или обеды. Не менее важный момент — регулярность питания в течение учебного дня и возможность обеспечить детей полноценной горячей едой непосредственно в учебном заведении.

При этом единая программа не означает, что во всех школах питание организовано абсолютно одинаково. Учебные заведения используют разные модели — в зависимости от того, есть ли у них собственная кухня и необходимые условия для приготовления блюд.

Что входит в школьное меню

Показательным примером стала одна из гимназий Кривого Рога. Здесь обучаются более 350 школьников, еще 29 детей посещают детский сад, работающий при учреждении. Бесплатным питанием обеспечивают всех воспитанников и учащихся.

В меню присутствуют мясо, рыба, овощи, фрукты, каши и молочные продукты. При составлении рациона учитывают возраст детей, чтобы питание соответствовало их потребностям.

Отдельное место в рационе занимают фрукты. Как рассказала мама третьеклассницы Наталия Залюбивская, детям регулярно предлагают сливы, бананы, яблоки и апельсины. По ее словам, родители и сами дети довольны ассортиментом школьного питания.

Для самих школьников важен не только перечень продуктов, но и вкус готовых блюд. Ученица 8-го класса Мария Витренко отметила, что школьная еда напоминает домашнюю. Среди любимых блюд она назвала картофель с рыбой или мясом, а также фрукты.

Почему в меню учитывают возраст детей

Школьное питание — это не просто набор продуктов, который необходимо выдать ребенку в течение учебного дня. В гимназии говорят о сбалансированном подходе к рациону.

Кухонные работники готовят блюда с учетом возраста школьников и воспитанников детского сада. В рацион включают источники белка, жиры и углеводы, а также мясо, рыбу, овощи и фрукты. При формировании меню учреждение ориентируется на перечень блюд, предложенный шеф-поваром Евгением Клопотенко.

Такой подход позволяет сделать школьное меню более разнообразным. Для ребенка это означает, что питание не сводится к нескольким повторяющимся блюдам: в течение недели используются разные продукты и сочетания.

При этом конкретный рацион может зависеть от возможностей самого учебного заведения и выбранной модели организации питания.

Ставка на разнообразие, а не только на сытность

Из приведенного в материале примера видно, что основное внимание уделяется сразу нескольким составляющим: горячим блюдам, продуктам животного происхождения, овощам, фруктам, молочной продукции и крупам.

Для родителей это особенно важно по одной причине: школьное питание становится частью ежедневного рациона ребенка. Поэтому значение имеет не отдельный обед, а то, насколько разнообразно организовано питание на постоянной основе.

Готовят сами или заказывают кейтеринг

Система бесплатного питания в регионе построена по нескольким моделям.

Если учебное заведение располагает собственной кухней, блюда готовят непосредственно на месте. Именно такой вариант действует в гимназии Кривого Рога: завтраки и обеды здесь готовят на собственной кухне. Об этом рассказала исполняющая обязанности директора учреждения Татьяна Коваль.

Однако собственная кухня есть не во всех школах. Поэтому образовательные учреждения Днепропетровской области используют и другие варианты — заказывают услуги кейтеринга или передают организацию питания на аутсорсинг.

Это позволяет охватить программой большее количество школ, не ограничивая ее только теми учреждениями, где уже есть полностью оборудованные пищеблоки.

В гимназии говорят не только о меню, но и о культуре питания

Еще один элемент системы — разговор с детьми о здоровом питании.

В гимназии отмечают, что эту тему обсуждают с учениками во время занятий, а с родителями — на собраниях. Таким образом, питание рассматривается не только как организация бесплатного завтрака или обеда, но и как часть образовательного процесса.

Для родителей это может быть особенно полезно: ребенок получает возможность познакомиться с различными продуктами и блюдами в школе, а обсуждение принципов питания дома помогает закреплять эти привычки за пределами учебного заведения.

Что меняется для школьников и родителей

Новая модель имеет несколько практических последствий.

Во-первых, семьи, чьи дети посещают школу очно или в смешанном формате, не должны отдельно оплачивать предусмотренное программой горячее питание. Во-вторых, ребенок получает горячую еду непосредственно в учебном заведении, что особенно важно при продолжительном пребывании в школе.

В-третьих, сама организация питания становится более системной: в меню предусматриваются разные группы продуктов, учитывается возраст детей, а учреждения могут выбирать подходящую для них модель приготовления и доставки блюд.

При этом возможности школ различаются. Где-то есть собственная кухня и блюда готовят непосредственно для учащихся, а где-то приходится привлекать внешних поставщиков. Поэтому внешний вид меню, формат выдачи блюд и организация работы столовой могут отличаться от учреждения к учреждению. Это следует учитывать родителям, сравнивая питание в разных школах.

Бесплатное питание охватило сотни образовательных учреждений

По данным Днепропетровской ОВА, с началом учебного года бесплатное горячее питание организовано уже в 637 учреждениях образования области. Программа охватывает более 220 тысяч школьников, которые учатся очно или в смешанном формате.

Опыт гимназии в Кривом Роге показывает, как общерегиональная программа реализуется непосредственно на уровне конкретного учебного заведения: дети получают горячие блюда, в меню присутствуют мясо и рыба, овощи, фрукты, каши и молочные продукты, а приготовление осуществляется на собственной кухне.

В то же время для других школ доступна модель с кейтерингом или аутсорсингом. Таким образом, главная задача программы — обеспечить горячим питанием детей независимо от того, располагает ли конкретная школа собственной кухней.

Для родителей это означает, что в новом учебном году стоит уточнять в своей школе не только сам факт предоставления бесплатного питания, но и его формат: где готовят блюда, какое предусмотрено меню и как организовано питание в течение учебного дня.