15 сентября 2026 года

В Каменском открыли обновленные пищеблок и столовую лицея: проект обошелся более чем в 36 миллионов гривен (Видео)

Видео: Новости Днепра и области - ТурДнепр: В Каменском открыли современный пищеблок и столовую лицея | Более 800 детей получают горячее питание

В одном из лицеев Каменского после капитального ремонта открыли обновленные пищеблок и столовую. Здесь полностью перепланировали помещения, заменили коммуникации и установили современное кухонное оборудование.

Теперь более 800 школьников получают бесплатное горячее питание, приготовленное непосредственно в лицее. Первые впечатления от обновленной кухни уже успели оценить ученики, родители и сотрудники пищеблока.

Кухня получила современное оборудование

Капитальный ремонт стал комплексным обновлением школьного пищеблока. Изменения коснулись не только внешнего вида помещений, но и их технического оснащения.

В рамках проекта:

• перепланировали помещения пищеблока и столовой;

• заменили инженерные коммуникации;

• установили новое современное кухонное оборудование;

• создали более удобные условия для приготовления и выдачи горячих блюд.

Стоимость проекта превысила 36 миллионов гривен. Финансирование обеспечили за счет государственной субвенции и средств городского бюджета.

Начальник Днепропетровской областной военной администрации Александр Ганжа подчеркнул, что даже в нынешних условиях дети должны получать качественное горячее питание.

По его словам, модернизация пищеблока и столовой стала совместным проектом государства и города.

Что изменилось в приготовлении школьных обедов

Одно из наиболее заметных изменений произошло непосредственно на кухне. Старое оборудование заменили современной техникой, благодаря которой повара могут использовать другие способы приготовления пищи.

В обновленном пищеблоке работают с:

• пароконвектоматами;

• мультиварками;

• другим современным кухонным оборудованием.

Это позволяет не только ускорить отдельные процессы, но и изменить технологию приготовления привычных школьных блюд.

Вместо жарки — приготовление в пароконвектомате

Особенно хорошо разницу между старой и новой кухней ощущают сотрудники, которые годами работали на прежнем оборудовании.

Шеф-повар лицея Любовь Снисар трудится здесь уже 35 лет. Она рассказывает, что при старом оснащении многие блюда готовили традиционным способом, тогда как теперь возможности кухни значительно расширились.

Например, котлеты теперь не жарят, а готовят в пароконвектоматах. Гарниры и супы можно готовить в мультиварках.

Для сотрудников пищеблока это означает не просто появление новой техники, а изменение привычного рабочего процесса.

Школьники оценили новое меню

Главный показатель работы любой школьной столовой — то, насколько охотно дети едят приготовленные блюда.

Ученик 4-го класса Михаил Антипов признается, что раньше школьная еда нравилась ему не всегда. После открытия обновленного пищеблока его впечатления изменились.

В день посещения на обед были:

• картофель;

• салат;

• котлета;

• яблоко.

Школьник рассказал, что ему понравилось все блюдо целиком.

Для школьного питания это важный результат. Даже хорошо организованный рацион не будет эффективным, если дети не хотят есть предлагаемые блюда. Поэтому вкус, внешний вид и разнообразие еды имеют не меньшее значение, чем само наличие горячего питания.

Родители заметили изменения

Обновление оценили и родители школьников.

Отец Михаила Антипова Олексий Антипов рассказал, что его семья связана с этим лицеем уже несколько поколений. Здесь учился он сам, затем его старшая дочь, а теперь — младший сын.

По словам родителя, изменения оказались заметными не только на кухне, но и в самой столовой.

Он сравнил обновленную школьную столовую с рестораном, отметив современное оснащение и внешний вид помещения. При этом особое внимание Олексий Антипов обратил на состав питания.

В рационе есть:

• фрукты;

• овощи;

• кисломолочные продукты;

• горячие блюда и гарниры.

По мнению родителя, наличие таких продуктов в школьном рационе является хорошим изменением и не может не радовать.

Более 800 детей получают бесплатное горячее питание

В лицее обучается более 800 детей. Все они получают одноразовое бесплатное горячее питание.

Это означает, что обновленный пищеблок ежедневно должен обеспечивать едой большой школьный коллектив. Поэтому модернизация затронула не отдельный участок кухни, а инфраструктуру, от которой напрямую зависит организация питания всего лицея.

Современное оборудование в таких условиях имеет практическое значение. Чем лучше организован технологический процесс, тем проще персоналу справляться с большим объемом работы и одновременно поддерживать необходимое качество приготовления блюд.

Почему обновление пищеблока важно для школы

Школьная столовая — это не только место, где дети получают обед. От организации питания зависит то, насколько полноценным будет рацион ребенка в течение учебного дня.

Капитальное обновление пищеблока позволяет одновременно решить несколько задач:

1. Улучшить условия работы сотрудников кухни.

2. Обновить технологическое оборудование.

3. Использовать современные способы приготовления пищи.

4. Создать более комфортные условия для школьников.

5. Обеспечить стабильную работу кухни при большом количестве учащихся.

В данном случае ремонт включал сразу несколько составляющих — от перепланировки помещений и замены коммуникаций до установки нового оборудования.

Поэтому речь идет не просто о ремонте школьной столовой, а о комплексной модернизации пищеблока.

Что получил лицей после ремонта

После завершения проекта в лицее появилась обновленная инфраструктура для приготовления и приема пищи.

Для школьников результат выглядит максимально просто: они приходят в столовую и получают горячий обед.

Для работников кухни изменения гораздо масштабнее — теперь они работают на современном оборудовании и используют новые технологии приготовления.

Для родителей важны сразу несколько факторов:

• качество и разнообразие питания;

• наличие горячего обеда;

• современные условия в столовой;

• возможность готовить еду непосредственно в лицее.

Таким образом, один проект затронул сразу несколько сторон школьной жизни.

Более 36 миллионов гривен — инвестиция в ежедневное питание детей

Стоимость модернизации пищеблока и столовой превысила 36 миллионов гривен. Средства выделили из государственной субвенции и городского бюджета.

Эффект от проекта при этом можно будет оценивать не только по внешнему виду обновленных помещений. Его главный результат — ежедневная работа современной кухни, которая обеспечивает горячим питанием более 800 детей.

Первые отзывы после открытия показывают, что изменения заметили все участники школьной жизни — от поваров и учеников до родителей.

Для лицея Каменского обновленный пищеблок стал важной частью современной школьной инфраструктуры. А для детей модернизация выражается в самом понятном результате — возможности получать горячую, разнообразную и приготовленную на месте пищу в течение учебного дня.