24 сентября 2026 года

На Днепропетровщине ежедневно контролируют качество школьного питания: горячие обеды получают более 220 тысяч детей (Видео)

Видео: Новости Днепра и области - ТурДнепр: Как кормят школьников на Днепропетровщине: контроль качества и горячее питание для 220 тысяч детей

Качество горячего питания в школах Днепропетровской области контролируют на постоянной основе. К этой работе привлекают органы местного самоуправления и родительские комитеты, а специалисты областного департамента образования ежедневно получают фото- и видеоматериалы из учебных заведений.

Об этом 23 сентября во время брифинга сообщил заместитель начальника Днепропетровской областной военной администрации Андрей Баско. По его словам, контроль касается не только внешнего вида готовых блюд, но и соблюдения санитарных требований, установленных норм питания и размеров порций.

Как проверяют, чем кормят школьников

По словам Андрея Баско, мониторинг школьного питания проводится ежедневно. Областные специалисты получают из школ фотографии и видео готовых блюд, что позволяет оперативно отслеживать ситуацию в учебных заведениях.

«Эту работу департамент образования проводит ежедневно. Мы получаем фото- и видео с едой, которую дают детям в разных школах. Мы видим качество этой еды, следим за санитарными нормами, которые контролирует Госпродпотребслужба, выполнением утвержденных норм относительно порций», — сообщил Андрей Баско.

Таким образом, внимание уделяется сразу нескольким составляющим организации питания.

Качество блюд и размер порций

Один из элементов контроля — соответствие приготовленных блюд установленным требованиям. Важен не только сам факт наличия горячего питания, но и то, чтобы дети получали предусмотренные нормы продуктов и соответствующие порции.

Санитарные требования

Отдельное направление — соблюдение санитарных норм. В этой части контроль осуществляет Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Для школьной столовой соблюдение санитарных требований имеет принципиальное значение: речь идет о большом количестве детей, которые ежедневно получают пищу в одном организованном процессе.

Участие родителей и местных властей

Контроль не ограничивается только работой областных органов власти. К мониторингу также привлекаются органы местного самоуправления и родительские комитеты.

Такой подход позволяет получать информацию непосредственно из школ и обращать внимание на конкретные проблемы, если они возникают.

Более 220 тысяч школьников получают горячее питание

На Днепропетровщине реализуется государственная программа бесплатного горячего питания школьников. По данным областной военной администрации, горячее питание получают более 220 тысяч детей.

В пресс-релизе Днепропетровской ОВА программу называют проектом «Горячее питание». Ее реализация финансируется за счет государственной субвенции, а отдельные территориальные громады дополнительно выделяют собственные средства на софинансирование.

При этом речь идет не только о закупке продуктов. Параллельно обновляется инфраструктура, необходимая для приготовления и выдачи еды.

В области ремонтируют школьные пищеблоки

Одной из важных задач остается модернизация школьных столовых и пищеблоков. По информации Днепропетровской ОВА, на сегодняшний день уже отремонтированы 124 пищеблока.

Еще в нескольких учебных заведениях работы продолжаются. В частности, модернизация идет в лицеях Каменского, Подгородного, Царичанки и Слобожанского.

Это важно с практической точки зрения: качество школьного питания зависит не только от меню и продуктов, но и от того, в каких условиях готовится пища, какое оборудование используется и насколько эффективно организованы технологические процессы.

Меняется не только оборудование

В области обновляются также технологии приготовления и подачи блюд. Это означает, что модернизация школьного питания рассматривается как комплексная задача — от состояния помещений и кухонного оборудования до организации самого процесса приготовления и выдачи еды.

По сути, современный школьный пищеблок должен быть не просто отремонтированным помещением, а частью системы, которая позволяет безопасно готовить большое количество порций и соблюдать установленные требования.

Бесплатное питание становится общенациональной программой

Ситуация на Днепропетровщине является частью более масштабных изменений в организации школьного питания в Украине.

Министерство образования и науки сообщало, что с 1 сентября 2026 года бесплатное горячее питание получают все учащиеся 1–11 (12) классов коммунальных школ, которые учатся очно или в смешанном формате. В масштабах страны речь идет примерно о 3 миллионах детей. На сентябрь–ноябрь 2026 года государство дополнительно направило местным бюджетам более 7,4 млрд грн субвенции.

Для финансирования питания школьников в Государственном бюджете Украины на 2026 год предусмотрено почти 14,4 млрд грн. При этом государственная поддержка предусматривает отдельные механизмы для прифронтовых областей, к которым относится и Днепропетровщина.

Для детей начальной школы в восьми прифронтовых и приграничных областях также используется поддержка Всемирной продовольственной программы ООН. В июне 2026 года МОН сообщало о привлечении почти 350 млн грн для продолжения бесплатного питания учащихся 1–4 классов в таких громадах в течение всего 2026/2027 учебного года.

Почему ремонт пищеблоков является частью реформы

Модернизация школьных столовых напрямую связана с реформой школьного питания, которая проводится в Украине с 2020 года.

В 2026 году на приобретение оборудования, создание и модернизацию школьных столовых и пищеблоков в государственном бюджете предусмотрено 1 млрд грн. Средства могут направляться в том числе на современное кухонное оборудование, реконструкцию и капитальный ремонт помещений.

В апреле Министерство образования сообщало о распределении еще 421,1 млн грн на модернизацию 25 учебных заведений в 15 областях, среди которых была и Днепропетровская область. По данным МОН, модернизация пищеблоков является одним из элементов реформы, которая предусматривает обновление норм питания, технологий приготовления пищи и оборудования.

Таким образом, ремонт 124 пищеблоков на Днепропетровщине следует рассматривать не только как обновление помещений. Это часть более масштабной перестройки системы школьного питания.

Что меняется для школьников и родителей

Для родителей качество школьного питания можно оценивать не только по внешнему виду обеда. Важны сразу несколько факторов: безопасность продуктов, соблюдение санитарных требований, размер порций, условия приготовления, организация выдачи пищи и регулярность горячего питания.

В условиях расширения государственной программы особое значение приобретает и способность школ обеспечить питание большого количества детей одновременно.

Дополнительный контроль со стороны родителей может играть здесь практическую роль. Фото и видео из школьных столовых уже используются областными специалистами для мониторинга, а участие родительских комитетов позволяет быстрее обращать внимание на вопросы, которые возникают непосредственно в учебных заведениях.

Важная задача — не только накормить, но и обеспечить стабильное качество

Расширение программы бесплатного питания увеличивает нагрузку на школьные пищеблоки. Поэтому ремонт помещений, закупка современного оборудования и совершенствование технологий приготовления становятся необходимыми условиями для стабильной работы системы.

В 2026 году государство также изменило подход к финансированию школьного питания. В частности, было отменено фиксированное соотношение государственного и местного финансирования 70/30: теперь громады самостоятельно определяют объем своего софинансирования с учетом выбранной модели организации питания и местных потребностей.

Для Днепропетровщины это особенно актуально: регион одновременно должен обеспечивать регулярное питание большого количества школьников, поддерживать работу образовательных учреждений в условиях военного времени и постепенно обновлять инфраструктуру.

Поэтому заявленный областными властями ежедневный мониторинг качества питания и продолжающаяся модернизация пищеблоков становятся двумя взаимосвязанными направлениями. Первый позволяет контролировать результат, который получают дети уже сейчас, а второй — создавать условия для того, чтобы система школьного питания могла работать безопасно и стабильно в дальнейшем.

Источники: Днепропетровская областная военная администрация; Министерство образования и науки Украины.